Forbrugerne vil have sunde, sikre og velsmagende fødevarer. Stadig flere forbrugere lægger også vægt på blødere kvaliteter som miljø og dyrevelfærd.
I kølvandet på diskusionerne om mærkning af gensplejsede fødevarer bliver markedet nu oversvømmet af nye smarte fødevarer, som er beriget med vitaminer og mineraler.
Her finder du dokumenter om fødevarer, som bl.a. omfatter råvarer, produktion, tilsætningsstoffer, mærkning, økologi samt sikkerhed, kontrol, kvalitet og hygiejne. Vi har underopdelt emnet, så du lettere kan finde det du netop søger efter, men du kan også vælge at se alle dokumenterne i menuen ude til højre.
Hver gang du køber ind, er du med til at bestemme, hvordan varerne bliver produceret. Om arbejderne skal udsættes for sundhedsskadelige stoffer, eller om miljøet tager ubodelig skade. Det starter hos dig, du kan stille krav og gøre en forskel. Læs mere
Mandag aften blev der indgået et bredt fødevareforlig. Forbrugerrådet er positiv over for, at de bebudede massive besparelser ikke kom igennem, mens flere forbrugerrettede inititativer styrkes. Læs mere
