Børn, forældre og søskende fra 6. og 7. klasser på Peder Lykke skolen, mødtes den 24. oktober 2009 i skolekøkkenet for at lave mad sammen. Det blev en dag med mange dejlige smagsoverraskelser. Vi lavede mad af friske danske råvarer. Et af de måltider som altfor sjældent finder vej til middagsbordet i de moderne familier. Se filmen her (5.30 min).
Råvaredagens menu
Rå grønsagssnacks
Hokkaidosuppe med stegte sild
Brød af koldhævet dej
Fiskepakker med muslinger, spidskål, porre, forskellige urter, citron og krydderurter.
Klassisk persille-dip
Hel bagt multe
Æblemos med peberrod
Gulerodssalat med friske nødder
Grønkålssalat med jordskokker
Rodfrugtemos med kålrabi
Rodfritter med bagte løg
Æblelagkage
Hele bagte æbler og flødeskum med marcipan
Få seneste tests, nyheder og gode råd på e-mail. Tilmeld dig nyhedsbrevet her.
Hvis du ikke har et kodeord og du allerede får vores nyhedsmail skal du lade kodeords feltet stå tomt og du vil modtage et kodeord fra os pr. email
Projektet er støttet af
Promilleafgiftsfonden for landbrug
Forbrugerrådet
·
Fiolstræde 17
·
Postbox 2188
·
1017 København K
·
Telefon 77 41 77 41
·
Telefax 77 41 77 42
·
E-mail fbr@fbr.dk
